第一次包饺子
第一次包饺子1今天，天气明媚，妈妈说:“今天中午吃饺子吧！”我一蹦三尺高，可是每次都是我吃，妈妈包，我从来都没有尝试过自己包饺子，于是，我让妈妈教教我包饺子。
妈妈带我去菜市场里买了许多包饺子的材料，有生姜、大葱还剁了点肉。我和妈妈回到家，妈妈先让我把面粉倒入盆里，然后再端来一碗水。妈妈右手揉面左手拿着碗往里面倒水，就这样揉来揉去，面粉终于揉成面团了，接下来拿一个盆子盖在面团上，不一会儿，面团好了，我拿来擀面杖把面擀好，然后把擀好的面分成几分搓成长条之后把长条揪成小团，再拿小擀面杖把小团擀成一个饺子皮。可是我擀来擀去，不是擀到手指甲就是手上，妈妈好像看透了我的心思说:“加油，你一定行。”在妈妈的鼓励下，我终于学会擀饺子皮了。接下来就是生姜大葱择好以后，清洗干净然后拿刀切成小块再把剁好的肉和切好的生姜大葱混在一起切，切一会，饺子馅就做好了。接下来，妈妈就开始教我包饺子，妈妈先给我做个示范，左手拿皮，右手绕着饺子皮的边缘捏一圈，右手拿着勺子，再把饺子馅舀到饺子皮里，再双手捏几下，就这样，一个美丽的饺子在妈妈的手里诞生了。看似乎简单，可是做起来可不简单，我学着妈妈的样子包了一个，可是包出来的是一个又丑又难看的饺子，我想我一定会包出一个好看的饺子，有志者，事竟成，做个好多个饺子后，我终于做出一个像模像样的饺子。
经过坚持不懈的努力，我终于学会了包饺子，另外，我还明白了一个道理:“世上无难事，只要肯登攀！”
第 ……此处隐藏8228个字……多馅儿当然包不起来了呀！我又一次为自己的无知笑了！成长就像一列火车，它装载着我的故事，将我的足迹送去远方。
第一次包饺子15人生有很多第一次。有的第一次随着我成长的脚印越走越远；有的第一次像随意的风四处漂流；而现在想来仍甜甜的、美美的，要属第一次包饺子。那是一个星期天的中午，我们全家一起动手包饺子。
姥姥负责擀皮。只见她把皮儿放在案板上，两手握着擀面杖往上一推，又上下来回搓几下，圆圆的皮儿就成了，好像一个个银白色的小月亮。
妈妈和我负责包饺子。只见妈妈拿来一张面皮儿，放在左手心，用筷子夹了一点馅儿放在皮儿中间，再用筷子压了压，用右手把面皮儿一对折，两手放在两边一挤，大拇指一压，完美！鼓鼓的，像个大肚子将军！看得我心里痒痒的，我也要包。
我按照妈妈的方法，将皮儿对折后，沿着右边往左捏，咦，奇怪？我往左捏，馅儿往左跑，我往右捏，馅儿往右跑，于是，我两手同时往中间捏，结果，只听“扑”地一声，“肚皮”撑破了。我苦着脸问妈妈，才知道是馅儿放多了。“世上无难事，只要肯登攀”。没关系，再来一个！这一次，倒包成了，却像个干瘪的小鱼。妈妈说，是因为边儿捏的太宽了，如果捏的窄一点儿，就好了。嗯，妈妈就是厉害，我真的包成了一个个白白胖胖的大饺子！
接下来的时间里，我一秒钟也不敢耽搁，拿皮儿、夹馅儿、对折、捏边儿，心中暗暗数着：5个、10个、15个……终于，大功告成了。饺子一个个地站在“岸边”等候下锅，水烧开了，它们犹如白色的、毛绒绒的小鸭了“扑通”、“扑通” ……跳到了锅里，欢快地游来游去，充满了生趣！
劳动能创造快乐！吃着自己亲手包的饺子，我心里别提多高兴了！我要把这个第一次永远镶嵌在记忆的最深处！
