考试素材:老婆饼的由来
导语:老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫“冬茸酥”。下面是小编整理的老婆饼的由来,欢迎阅读。
老婆饼的由来1
相传在宋朝,有一对恩爱夫妻以卖烧饼为生。贤惠漂亮的女人在家做饼,勤劳能干的男人挑担叫卖,日子过的甜甜美美。 可是,有一天,在他们所在的村庄,大地主的儿子看中了烧饼女人的美貌,顿时起了爱慕之心。最后,贤惠的女人被地主儿子抢去做了小老婆,一对恩爱夫妻被活活拆散。虽然两人痛不欲 生,但又无法改变突如其来的厄运。从此以后,妻子终日以泪洗面,丈夫再也无心卖饼,日子过得比以往凄凉了许多。 烧饼女人得知丈夫的日子越来越艰难后,心中如同千刀万铰。终于有一天,她偷偷跑回家对丈夫说:“今生无缘相伴到老,来生投胎作牛马也要结为夫妻。”临走前,还鼓励丈夫要好好生活下去。可是,女人回到地主家以后,就悬梁自尽了。
后来,丈夫为了纪念爱妻,重新做起了烧饼,并把做出来的烧饼命名为“老婆饼”。
老婆饼的由来2
传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。
老婆饼的由来3
而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的.人都知道莲香茶楼是广州名店,而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年,当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人,谁知他妻子在吃了点心之后大为不满:“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话,很不服气:“那就把你娘家的冬瓜角做出来,跟我们莲香楼的点心比一比!”第二天,妻子准备了一锅冬瓜茸,用白糖、面粉来做馅料,再用面粉皮包成小角,放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口,连声赞好。回到广州后,他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅什么样的点心没见过?可是,他们吃了冬瓜角后,都赞不绝口。莲香楼的老板知道了,也来尝了一个。老板说:“嗯,味道很好!这是哪里的名点啊,叫什么名字?”潮州师傅一时也回答不出来,其中一个师傅便说:“这是潮州师傅的老婆做的,就叫它‘潮州老婆饼’。”
有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大,味道和面包有点相似,倒有点像个大大咧咧的大男人。